Roselle – antioxidáns C-vitamin bomba

A Roselle, a Hibiszkusz család tagja, nagyon jól ismert gyógynövény, és a növény szinte minden trópusi és szubtrópusi országban megtalálható, például Indiában, Szaúd-Arábiában, Malajziában, Indonéziában, Thaiföldön, a Fülöp-szigeteken, Vietnamban, Szudánban, Egyiptomban és Mexikóban.

Malajziában a Roselle-t általában asam kumbang, asam susur és asam paya néven ismerik. A Roselle további nevei különböző nyelveken: Luo shen hua 洛神花 (kínai), Pulichai kerai (tamil) és vörös sóska (angol). Tudományosan a Roselle Hibiscus sabdariffa L. néven ismert.vagy az Abelmoschus cruentus és a Furcaria sabdariffa szinonimája.

A Roselle-t évszázadok óta számos ételben, italban és hagyományos betegségek orvoslásában használják. Népszerű ehető húsos csészéi és levelei miatt, amelyeket saláták, tea, gyümölcslevek, lekvárok, zselék, fagylalt és sok más termék készítésére használnak.

Tápanyagok és bioaktív vegyületek a Roselle-ben

A Roselle-t elsősorban csészéjéért termesztik, amely háromféle: zöld, piros és sötétvörös. A vörös csészéket használják leginkább, mivel magas tápanyagkoncentrációjuk jellemzi őket.

A Roselle kiváló forrása a következőknek:

Szerves savak, beleértve a citromsavat, almasavat, borkősavat és allo-hidroxi-citromsavat

Ásványi anyagok: kalcium, magnézium, foszfor, kálium, vas

Vitaminok: C-vitamin, béta-karotin, niacin, riboflavin, tiamin

Fitokemikáliák és antioxidánsok, beleértve az antocianinokat (pl. delfinidin-3-O-szambubiozid) és a flavonoidokat (pl. kvercetin-3-glükozid)

1) Szabályozza a vérnyomást

A Roselle gazdag antioxidánsokban, mivel bioaktív vegyületeket, például antocianinokat és flavonoidokat tartalmaz, amelyek csökkenthetik a vérnyomást hipertóniás felnőtteknél a vér viszkozitásának (vastagságának) csökkentésével. A Tufts tanulmánya kimutatta, hogy napi három csésze roselle ital vagy tea szignifikánsan csökkentette a vérnyomást a prehipertóniás felnőtteknél, mint a placebo, az alanyok szisztolés vérnyomása hat ponttal csökkent a kontrollcsoporthoz képest. Hogy ezt perspektívába helyezzük, népességi szinten az ötpontos csökkenés évente 14 százalékkal kevesebb stroke halálesetet, 9 százalékkal kevesebb halálos szívrohamot és 7 százalékkal kevesebb halálesetet eredményezhet.

2) Csökkenti a vér koleszterinszintjét

Mivel a Roselle nagy mennyiségű flavonoidot, polifenolt és antocianint tartalmaz, a kutatások kimutatták, hogy megakadályozza az alacsony sűrűségű lipoproteinek (LDL) vagy a „rossz koleszterin” oxidációját, így képes jelentősen elnyomni a vér lipidszintjét, beleértve a triglicerideket és az összkoleszterint. A magas koleszterinszintű betegek körében végzett tanulmány szerint napi 3 g Roselle kivonat naponta háromszor beadva jelentősen csökkentette a szérum koleszterinszintjét. Ezek az adatok határozottan arra utalnak, hogy a Roselle potenciálisan alkalmazható az érelmeszesedés és számos szív- és érrendszeri betegség megelőzésére.

3) Szabályozza a vércukorszintet

A tanulmánykimutatta, hogy a roselle polifenolos komponensei javíthatják az inzulinérzékenységet, ezáltal csökkenthetik az inzulinrezisztenciát és szabályozhatják a vércukorszintet. A roselle-ben található hibiszkuszsav a bél α-glükozidáz és a hasnyálmirigy α-amiláz aktivitásának erős gátlójaként szolgálhat, ezért hatékony mechanizmusként szolgálhat az étkezés utáni hiperglikémia (étkezés utáni vércukorszint-emelkedés) szabályozására.

4) Segít a fogyásban és a zsírmájban

Kimutatták, hogy a Roselle segít fokozni a test anyagcseréjét és fenntartani az egészséges testsúlyt. Tanulmányok azt mutatták, hogy a roselle fogyasztása segíthet csökkenteni a zsírszázalékot, a testsúlyt és a BMI-t. A Roselle segít gátolni a zsír felhalmozódását, megakadályozza az alkoholmentes zsírmájat, ezért májvédő potenciállal rendelkezik.

5) Gyulladáscsökkentő

A krónikus gyulladás a legtöbb betegség, köztük a rák egyik leggyakoribb kiváltó oka. A Roselle természetesen magas az antocianin fitonutriensben, a roselle vörös színéért és erős antioxidáns hatásáért felelős bioaktív pigmentek családjában. Számos tanulmány azt sugallta, hogy az antocianinok számos különböző típusú betegség javításában vehetnek részt, beleértve az Alzheimer-kórt, az elhízást, a reumás ízületi gyulladást, a szív- és érrendszeri betegségeket és még sok mást.

6) Javítsa a vas állapotát

A vashiány a táplálkozási hiányosságok egyik leggyakoribb formája, különösen a kisgyermekeknél és a fogamzóképes korú nőknél. A vashiány a gyermekek visszaeséséhez és kognitív fejlődésének károsodásához, valamint az anyák egészségéhez és a születési eredményekhez vezethet. Számos tanulmány kimutatta, hogy a Roselle rendszeres fogyasztása javíthatja a szülőképes nők vasállapotát, és megvédheti a kisgyermekek elmaradását. Mivel a Roselle kiváló C-vitamin-forrás, különösen hatékony módja a vas felszívódásának fokozásának.

Összefoglalva, a Roselle különféle állítólagos egészségügyi előnyökkel jár, amelyek a következők:

Erős antioxidáns

Gyulladáscsökkentő hatások

Támogatja az immunrendszert

Szabályozza a vérnyomást

Csökkenti a vér koleszterinszintjét

Szabályozza a vércukorszintet

Májvédő hatás

Javítja a vas állapotát

Segít a fogyásban