1957 óta az ananászt széles körben alkalmazzák orvosi célokra Európában, az USA-ban, Japánban és Koreában. A föld egyik legkedveltebb trópusi gyümölcse, az ananász igen gazdag vitaminokban, ásványi sókban és tartalmaz egy az un. bromelain enzimet. Az erjesztési folyamat elősegíti, hogy a tápanyagok, például a fehérjék, kisebb, jobban felszívódó anyagokra bontva, könnyebben szívódjanak fel.
A világ minden részén végzett tudományos kutatások és orvosi jelentések szerint az ananász enzimeinek az alábbi funkciói vannak:
Mérséklik a keringési zavarokat:
– gyulladás csökkentő hatásúak,
– megelőzik a thrombocyták (vérlemezkék) összetapadását
– megszüntetik az érelzáródásokat
– részt vesznek a szöveti pH-érték szabályozásában
– savas szöveti kémhatás esetén csökkentik a vér viszkozitását (sűrűségét)
Javítják az immunrendszer hatékonyságát
Optimalizálják a bélrendszer működését
Optimalizálják a légzőfunkciókat
Serkentik a szervezet öngyógyító képességét
Csökkentik az izom- és ízületi fájdalmakat
A fenti szabályozó tulajdonságokkal az ananászban található enzimek hozzájárulnak a degeneratív betegségek megelőzéséhez.
A Cordyceps Sinensis jótékony hatásai:
Tisztítja a légutakat
Serkenti a veseműködést
Javítja az immunrendszer hatékonyságát
Harmonizálja a máj és a béltraktus működését
A hagyományos kínai orvoslásban az impotencia gyógyszereként is használják
Csökkenti a koleszterin szintet
Emeli a szövetek oxigénszintjét
Más szerzők szerint azonban a nyugati világban ez a gomba csak 1993-ban vált ismertté, amikor is a kínai nemzeti játékokon a futónők 9 világrekordot döntöttek meg. Meglepően jó eredményeiket a sok edzésmunka mellett a Cordyceps használatának tulajdonították. Hiyoshi és munkatársai hosszútávfutók bevonásával egy Cordyceps sinensis micéliumot tartalmazó terméket tanulmányoztak és a kísérletben résztvevő versenyzők 71%-nak javult a teljesítménye, amit részben a légzésfunkciók javulásának, részben a tejsav metabolizmusra kifejtett hatásnak tulajdonítottak.”
Forrás: Babulka Péter :A XXI. század gyógyítói: a gombák Letölthető innen A szerző honlapja további munkái itt:
http://www.tarnics.hu/
A NONI (Morinda Citrifolia) felbecsülhetetlen értékű növény. Kínában, Indiában és Polinéziában több mint 2000 éve használják a gyógyításban. A NONI gyümölcs leve egészséget elősegítő táplálékk-kiegészítőként lassanként bekerült az emberek napi étrendjébe.
A Csendes-óceán szigetvilágában különös becsben tartják és mint a kutatások bebizonyították nem véletlenül. Nagy mennyiségű proxeronint tartalmaz, 800x annyit, mint az ananász. Ezt a tápanyagot az emberi szervezet xeronin-ná alakítja át, olyan anyaggá, amely nélkülözhetetlen az anyagcsere folyamatok zavartalanságához.
Jó hatással van a hangulatra és növeli az energiát.
Noni DXN Morinzhi
Természetesen nem hozhat mindenkinek gyógyulást, mégis egy kísérleti teszten a 24000 páciens 77%-ának beszámolói alapján megállapíthatjuk, hogy a Noni javulást eredményezett rákos megbetegedésekben, szív- és érrendszeri problémákban, cukorbetegség, és az immunrendszer működésének rendellenességei esetén.
A Noni jelentősége abban rejlik, hogy aktiválja az agyban elhelyezkedő tobozmirigy működését. Ez a fontos mirigy az egyik olyan hely, ahol a szerotonin és a melatonin termelődik. A szerotonin és a melatonin nagy szerepet játszik az alvás, a hangulat és a testhőmérséklet szabályozásában.
Noni
A Noni stabilizálja a vércukorszintet, enyhíti a menstruációs görcsöket és csökkenti a prosztata megnagyobbodásából eredő éjszakai vizelési kényszert.
A Noni segíti a szervezetet önmaga gyógyításában, az elegendő mennyiségű proxeronin biztosításával, amit a szervezet a xeronin nevű alkaloiddá tud alakítani. A xeronin az endorfinnal együtt részt vesz, az ún. jó érzés – azaz wellness – receptor fehérje aktiválásában, és ennek köszönhetően a legtöbb ember jobban érzi magát és energikusabb a Noni fogyasztása után.
A xeronin serkenti a boldogsághormonok, az endorfinok elválasztását. Ezek azok a testünkben termelődő vegyületek, amelyek jó hangulatunkról gondoskodnak.
Egy kísérlet bebizonyította, hogy a noni gyümölcs kivonatának nagy adagja hatásában hasonló hatással bír, mint a morfiumszulfát, és még függőséget sem alakít ki.
Ezenkívül képes megkötni a szerotonint, ezért segít a depressziósokon, és sikeresen alkalmazható a drog-, alkohol- vagy nikotinelvonási tünetek esetén is!
A noni gyümölcs egy másik hatóanyaga, a skopoletin, a szív- és keringési rendszerre gyakorol jó hatást, illetve gyulladásgátló tulajdonságai miatt segít allergia esetén, míg a damnacanthal gátolja a rákos sejtek növekedését. Fokozza a nitrogén-monoxid termelését, mely gátolja a kórokozók szaporodását,
Akármilyen gyógyszer mellett használható párhuzamosan. Ráadásul gyakran növeli a szerek gyógyhatását vagy csökkenti káros mellékhatásaikat.
Aki még nem fogyasztotta a noni italt, először fel kell töltenie a szervezetét a noni hatóanyagával, a xeroninnal, amely a májban tárolódik. Ezt a feltöltő adagot célszerű 1-3 hónapig fogyasztani, utána érdemes a fenntartó adagra átállni. Növeljük az adagot háromnaponként egy evőkanállal, mindaddig, míg nem érezzük a pozitív hatást. Ha elértük a kívánt eredményt, az adagot fokozatosan csökkenthetjük. A három hónap utáni ún. fenntartó dózis, napi 2 evőkanál.
Az üveg 285 ml és 1 hétre elegendő mennyiséget tartalmaz, ez természetesen az egyéni fogyasztási mennyiségtől függ. A fogyasztandó mennyiség normál esetben (fenntartó dózis) 30 ml naponta, ezt célszerű 2 részletben elfogyasztani, reggel és este.
A legeredményesebb a hatása, ha étkezés előtt fél órával, üres gyomorra isszuk, ezen belül is a reggeli éhgyomorra történő mennyiség a legfontosabb, mert kutatások igazolták, hogy a gyomron keresztül a béltraktusba áthaladó noni juice-ban található pro-xeroninból a bél falán található enzimek hatására átalakuló xeronin ekkor szívódik fel a leghatékonyabban.
Mennyi ideig kell a noni italt inni?
Bárki: férfi vagy nő, fiatal vagy öreg ihatja a Nonit. A statisztikák általában azt mutatják, hogy 10-ből kilenc fogyasztónak minden esetben használ a Noni. Az orvosok, akik sokkal tapasztaltabbak, hisznek abban, hogy ha elég mennyiséget, és megfelelő ideig iszunk, akkor a várt javulás nem fog elmaradni.
Mindenki másként reagál: néhányan már napokon belül érzékelik a különbséget, míg másoknál hosszabb időt vesz igénybe a termék eredményességének észlelése, megnyilvánulása. A gyakorlat azt mutatja, hogy a fogyasztók 25%-a esetében hozzávetőleg az észrevehető különbség jelentkezése 3 hét, vagy annál valamivel kevesebb idő alatt jön létre, 50%-nál 3-8 héten alatt történik meg, míg a fennmaradó 25% esetében még tovább kell várni, de a tapasztalatok szerint ha 6 hónapon belül sem jelentkezik pozitív változás, akkor célszerű abbahagyni az ital fogyasztását. Ezen okoknál és tapasztalatoknál fogva, az orvosok úgy ajánlják, hogy mindenki igya a Nonit, minimum 90 napig.
Fő hatóanyagainak az antrakinont,a proxeronint, a poliszacharidokat, az aminocukrokat és a vitaminokat tartják, ám a salaktalanítást segítő másodlagos hatóanyagok is erősen hozzájárulnak a növény teljes hatásának kifejtéséhez. Az elvégzett vizsgálatok szerint a noni: .
Jótékonyan hat a vérnyomás szabályozására.
Hatékony a gyulladáscsökkentő.
Hatásosnak bizonyult különböző baktériumokkal szemben.
Antibakteriális tulajdonságai miatt védelmet biztosít az emésztőrendszer, a szív- és érrendszer megbetegedéseivel szemben.
Növeli a szervezet szerotonin- és melatoninszintjét, ezzel szabályozza az alvásciklust, a hőmérsékletet és a hangulatot.
Noni hatásai
Segít a depresszión.
Fájdalomcsillapító hatása eléri a morfium erősségének 75%-át, a függővé válás veszélye nélkül.
Megerősíti az immunrendszert, (allergia kialakulás veszélyének csökkentése, gyógyulásának hatékony elősegítése), beleértve a falósejteket és a nyiroksejket (rákkialakulás veszélyének csökkentése, gyógyulásának hatékony elősegítése).
Elősegíti a betegségek leküzdésében döntő szerepet játszó ún. T-ölősejtek termelődését is.
A noni természetesen nem csodaszer. Nem szabad azt remélni tőle, hogy minden egyéb kezelés nélkül minden bajra jó és még a rák is hamar meggyógyul tőle. Az enzimek és a benne található vitaminok, alkaloidok valóban hatékonyan támogatják sejtjeinket és immunrendszerünket, de felelőtlenség lenne azt állítani, hogy minden bajra gyógyírt jelenthetnek. Ezért, ha valaki betegségének kezelésére szeretné használni, okvetlen konzultáljon róla orvosával, egészségmegőrzésre azonban bárki kipróbálhatja!
A fekete kömény (Nigella sativa) vagy kerti katicavirág a boglárkafélék (Ranunculaceae) közé tartozó, egyéves, lágyszárú, 30–50 cm magasra növő növény.
Elvékonyodó főgyökeréből kevés mellékgyökér ágazik le. A kékes árnyalatú virágok magányosan, a szár vagy az oldalágak csúcsán helyezkednek el. Őshazája valahol Délnyugat-Ázsiában lehetett, de jelenleg a Földközi-tenger környékén elterjedt.
Főbb hatóanyagai: kb. 30% egyszeresen és többszörösen telített zsírsavak (magban, köztük linolsav, olajsav és ezek gliceridjei), keserűanyagok (pl. szaponin), 0,4–1,4% illóolaj, arginin, szterol.
Főbb hatásai: Antibakteriális, gombaölő, gyulladáscsökkentő, emésztésserkentő, étvágygerjesztő, olaja bőrgyógyászati problémákban is eredményesen használható.
A fekete kömény magja az ókortól fogva kiemelt jelentőségű. Az i.e. XIV. században élt Tutankhamnon 1922-ben feltárt síremlékében is megtalálták. A Bibliában Ézsaiás könyvében is említik [Ézsa 28:25–27], Mohamed próféta pedig a beszédeit tartalmazó egyik hadísz tanúsága szerint a következőt mondta róla: „Használd a fekete magot, mely minden betegséget gyógyít, kivéve a halált.” A magból készült tea emésztésserkentő, étvágyjavító és szélhajtó hatású.
Tudta Ön, hogy:
A fekete kömény magja az arab, indiai és török konyha egyik legértékesebb fűszere? Íze enyhén a hagymáéra emlékeztet. Megtörve a fekete borséra és az oregánóéra hasonlít. A Közép-Keleten a kenyérfélék tetejére szórják.
a fekete kömény magja mind a Kínai Gyógyszerkönyvben, mind India Ayurvedikus Gyógyszerkönyvében megtalálható?
a fekete kömény helyenként hazánkban is termesztett?
a fekete kömény a híres bengáli öt fűszer keverék egyik alkotórésze?
Az oroszlánsörény gomba (süngomba) az egyik leghíresebb gomba a keleti történelemben és a hagyományokban. A különös nevét egy fordítási hibának köszönheti. A kínai neve majomfej gomba, és ezt az írásjelet fordították oroszlánnak.
Több néven is ismerik, általában mindenhol a szokatlan alakjáról keresztelték el. Érdekes módon előszeretettel használják étkezési célra is, mert nagyon finom.
A francia konyha kedvelt alkotóeleme. Gyógyászati célokra évszázadok óta használják Kínában és Japánban. A legenda szerint, akik rendszeresen fogyasztják, az oroszlánsörény gomba (süngomba) hatására acél idegeik lesznek és kiváló memóriájuk, mint egy oroszlánnak!
A legjelentősebb és legértékesebb tulajdonsága az a képessége, hogy ösztönzi az idegi növekedési faktor (NGF) szintézisét és elősegíti az idegsejtszövetek kialakulását! A megnövekedett NGF termelés javíthatja az agy funkcióit, lassítja az öregedési folyamatokat így gátolja az időskori szenilitás, a Parkinson, az Alzheimer kór, és a Sclerosis Multiplex kialakulását. De sikerrel kezeltek már Chron-betegeket, valamint gyulladásos bélbetegségben szenvedőket is vele! Antioxidáns hatású, és erősíti a szervezet természetes védekező mechanizmusát. Hatóanyagainak köszönhetően csökkenti a szervezetben a vércukorszintet és a vérzsírszintet is.
Klinikai vizsgálatok
Klinikai vizsgálatok azt mutatják, hogy az oroszlánsörény gomba (süngomba) gazdag poliszacharidokban, daganatellenes hatású, főleg a gyomorban, a vastagbélben és a nyelőcsőben) és erősíti az immunrendszert! Javítja a gyomor és bélrendszer funkcióit, segíti az emésztési tónusokat, hatékony a székrekedés megelőzésében, és a gyomor vagy nyombél fekély megakadályozásában! Emellett szerepet játszik az idegsejtek regenerációjában, antioxidáns hatása révén szabad oxigéngyököket hatástalanít. Gyomorgyulladás esetén nagyon hatásos gyulladáscsökkentő.
Laktózt tartalmaz, ezért a laktóz érzékenyek csak körültekintően, kisebb adagban fogyasszák!
Nézzük mitől olyan különleges az oroszlánsörény (süngomba) gomba:
Hat az idegrendszerünkre és a bélrendszerünkre!
Idegrendszerünk és az oroszlánsörény gomba
Az oroszlánsörény gomba ösztönzi az idegi Növekedési Faktor (NGF) szintézisét, segíti az idegsejtszövetek kialakulását (pontosan ezért adható a kisiskolás gyermekeknek). Gátolja az időskori szenilitást, dementiát (időskori elbutulás)
Alzheimer-kór megelőzésében is segíthet!
Általános kimerültségi állapotok és ideggyengeség kezelésére használják a hagyományos kínai gyógyászatban több ezer éve.
Az oroszlánsörénygomba jótékony hatása az emésztésre és a bélrendszerre megszüntetheti a refluxot, javítja a gyomor és bélrendszer funkcióit
Milyen egyéb esetekben lehet hatékony az oroszlánsörénygomba:
vérnyomáscsökkentő
vércukorszint csökkentő
csökkenti a szérum koleszterin szintjét
baktériumellenes
tumorellenes
citotoxikus
+1 És nem utolsó sorban GÁTOLJA AZ ÖREGEDÉST:)
Oroszlánsörénygomba hatóanyagai: poliszacharidok, adenozin, omega 9, fehérjék és esszenciális aminosavak, nyomelemek, ásványi anyagok: foszfor, vas, kálium, kálcium, B1, B2 vitamin
A Cordyceps-et évszázadok óta alkalmazzák Kínában, és az egyik leghatásosabb gyógynövénynek tartják az energiaszint és az általános életminőség javítására.
Akkor került a nyugati kutatók figyelmének középpontjába, mikor kínai sportolók az 1993-ban, Németországban megrendezett Szabadtéri Atlétikai Világbajnokságon kilenc világcsúcsot döntöttek meg. Ennek eredményeképpen teljesítménynövelő hatása legendássá vált, és az elit atléták között a legkeresettebb táplálékkiegészítők közé került.
Mára mind több és több aktív életmódot folytató ember fedezi fel magának az energiaszint, az általános életerő és az állóképesség javítása terén.
Szárazanyagának 8-9%-a zsír, 25-26%-a fehérje, 18-19%-a élelmi rost, 28-29%-a szénhidrát, tartalmaz még vitaminokat és ásványi anyagokat is.
A gomba és a különböző eljárásokkal előállított micélium massza legfontosabb hatóanyagai a nagy- és kismolekulájú poliszacharidok (közülük legismertebb a kordicepssav).
Vizsgálatok támasztják alá, hogy fogyasztása elősegítheti a szervezet oxigén felhasználását, felerősítheti a szervezet immunválaszait. Hozzájárulhat a vérzsírszint megfelelő szinten tartásához, a koleszterin- és triglicerid szint csökkentéséhez, végső soron a szív- és érrendszer egészségének megőrzéséhez.
Antioxidáns hatású, részt vesz a szabad gyökök okozta káros oxidatív hatások, így az öregedési folyamatok gátlásában, elősegítheti egyes baktériumok és gombák szaporodásának, fejlődésének gátlását.
Cordyceps gyógygomba
Ennek a természet csodájának a hatásköre rendkívül széles:
Nagy adaptogén képességgel rendelkezik – mellékhatások nélküli természetes antibiotikum, sok kórokozóra elnyomó hatással van. (staphylococcus, streptococcus, pneumococcus stb.)
Szabályozza immunrendszert, ezzel növeli a szervezetünk ellenálló képességét különböző betegségekkel szemben.
Csökkenti az immunrendszer túltengését, genetikai szinten kijavítja annak zavarait olyan autoimmun betegségek esetén, mint a szklerodermia, a vörös bőrfarkas, reumatoid ízületi gyulladások és a reuma, az immunokompetens szervek működésének normalizálásával.
Gyulladásgátló hatású, nem gyengébb, mint a nem szteroid hormonok (pl. hydrocortison).
Növeli a szervezet ellenálló képességét az oxigénhiánnyal, méreganyagokkal és nagy fizikai megterhelésekkel szemben, antioxidáns hatású.
Aktívan méregteleníti a szervezetet, többek között eltávolítja a gyógyszermaradványokat.
Daganat ellenes hatása van, mivel serkenti a fehérvérsejtek aktivitását és helyreállítja szintjüket a vérben, enyhíti a sugár- és kemoterápia mellékhatásait.
Szabályozza a máj, a vese és a tüdő működését.
Javítja az anyagcserét az összes szerv szöveteiben.
Csökkenti a lipidszintet a vérben, a koleszterin szintet is.
Szabályozza a trombocitaszámot a vérben, akadályozza a vérrögök kialakulását és elősegíti az eloszlásukat.
Szabályozza a kalcium és foszfor egyensúlyát a vérben.
Kis mértékben tágítja a vérereket, ezzel javul a szív és a tüdő vérellátása, de javítja más szervek és a szövetek mikrocirkulációját is.
Valódi szuperélelmiszer, bővelkedik B-, E- és K-vitaminban, valamint foszforban, cinkben, magnéziumban és vasban.
Fontos összetevője a cordycepin, ami támogatja a petefészek működését, így nagyon jó hatással van a termékenységre, a meddőség kezelésére. Nőknél enyhíti a változó korral járó tüneteket.
Óvja a DNS szerkezetét, így gátolhatja a rákos sejtek elburjánzását, ezért a daganatos megbetegedések megelőzésére és kezelésére is alkalmazzák.
Megemeli a vér HDL koleszterinszintjét, ezáltal megelőzi a plakkok megtapadását az érfalakon,így csökkentheti az olyan szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulásának lehetőségét, mint az agyvérzés, az érszűkület, a magas vérnyomás vagy a szívinfarktus.
Cordyceps gyógygomba
A CORDYCEPS HATÁSA A TELJESÍTMÉNY FOKOZÁSÁRA
Miért használják a sportolók a Cordyceps-et?
A nagyobb energiaszint, vitalitás és állóképesség elérése érdekében. Mióta egy edző bevallotta, hogy a kínai atlétikai válogatott rekordokat döntögető futóit ezzel etette, a sportolók igen nagy becsben tartják.
A kutatások pedig alátámasztották hatásosságát, továbbá a szív-és érrendszerre valamint az immunrendszerre kifejtett járulékos hatásaira is fényt derítettek.
Javítja az energiaszintet és állóképességet:
A sejt mitokondriumokban (a sejtek „energiatermelő gyára”) növeli az energiatermelést.
Növeli a tüdő oxigénfelvevő kapacitását.
Növeli a glükóztermelő enzimek mennyiségét a májban, ami ezáltal az izmok számára nagyobb mennyiségű elérhető glükózt biztosít.
Hogyan működik?
A Cordyceps a teljesítmény növelését az ATP szintjének növelésén keresztül éri el, ami egy, a sejt mitokondriumában található energiamolekula. A vércukorszintet is csökkenti, mivel tartósítja a glikogént a májban, és megnöveli az oxigénfelvételt. Végül, a májban található glükóztermelő enzimek mennyiségét is növeli, ami több hozzáférhető glükózt biztosít az izmok számára. Az aktív hatóanyagok a cordycepin (deoxyadenosine) és a cordycepic sav (mannitol).
A Cordyceps az oxigénfelvétel hatékonyságának növelésén és az alacsony oxigénszint ill. magas savszint által okozott károsodások elhárításán keresztül is kifejti hatását.
Azok az állatok, melyek Cordyceps-et kaptak, 50%-al hatékonyabban használták fel az oxigént, jól tolerálták az alacsonyabb oxigénszintet és az acidózist (az edzés közben sav képződik a testben, ami fáradtsághoz és fájdalmakhoz vezethet), valamint háromszor tovább éltek, mint azok, akik nem kaptak Cordyceps-et. Idősebb pácienseken végzett kutatások során a Cordyceps növelte a hidegtűrő képességet, növelte a légzésfunkciót, javította a memóriát és a koncentrációs képességet, valamint a libidót is.
Mindezek a hatások a javuló szív-és érrendszeri, valamint légzési funkciókkal függenek össze. Az ATP fent említett szerepén keresztül az energiaszintet is növelte.
Növekvő vitalitás
Számos kutatás kimutatta, hogy a Cordyceps növeli a vitalitást a vörösvértestek enzimaktivitásának növelésén és a tüdő egészségének és kapacitásának növelésén keresztül. Ráadásul a jelek szerint megnöveli testünk tűrőképességét a stresszel szemben és segíti testünk legerősebb antioxidánsának, a SOD-nak (szuperoxid dizmutáz enzim) a működését.
Javuló regeneráció és egészséges szív
Mivel erős antioxidánsokat tartalmaz, a Cordyceps javíthatja a szív-és érrendszer működését és elősegítheti az oxigén és a tápanyagok szállítását, valamint az izmok működése során keletkező felesleges anyagok eltávolítását. A szívverést is stabilizálja, minimalizálva ezzel az aritmiás hibákat. Ezenfelül javítja a vérkeringést és kiegyenlíti a vérnyomást is. És ez még nem minden! Csökkenti a rossz koleszterin (LDL) és növeli a jó koleszterin (HDL) szintjét – egy kutatás során közel 17%-os csökkenést dokumentáltak!
Erősebb immunrendszer
A Cordyceps ugyancsak erős immunrendszer erősítő hatással is bír, mivel növeli a vértestek termelődését a csontvelőben. Megnöveli az úgynevezett poliszacharidok szintjét, melyek különösen fontosak az immunrendszer javulása szempontjából. A CO-1 például erős tumorgátló anyag. A Cordyceps a makrofágok működését is javítja, melyek felfalják a káros mikrobákat és rákos sejteket.
Kínában a Cordyceps-et a vesék frissítőjeként tartották számon, melyekről azt gondolták, hogy a szexuális működést, az erőt, izzadást és a hidegtűrést befolyásolják. Ezért aztán a libidó növelésére, testhőmérséklet befolyásolására és hidegtűrés elősegítésére ajánlották.
Kutatások azt mutatták, hogy javítja a vese működését és erősíti az immunrendszert a vesetranszplantáción átesett betegek esetében azzal, hogy a fertőzéseket gátoló T-sejtek szintjét visszaállítja. Ugyancsak hasznos lehet a máj egészségének szempontjából és a hepatitis elleni védekezésben is segíthet.
A Cordyceps történelmi múltra tekint vissza és a tudomány támogatását is élvezi. A nyugati emberek közül előbb az élsportolók, majd az olyan, aktív életmódot élő emberek is – az élet minden területéről – felfedezték maguknak, akik nem csupán a teljesítményt, hanem a vitalitásukat és energiaszintjüket is növelni akarták.
A Cordyceps gomba tudományosan is igazolt tulajdonságai:
A Cordyceps sinensis elősegíti az immunrendszer működését és a szervezet ellenálló képességét.
(Forrás: Dr. Zhu at the Journal of Alternative and Complementary Medicine 1998)
A Cordyceps akár 40%-kal növelheti a sejt szintű oxigén felvételt.
(Forrás: Lou Y, Liao X, Lu Y. Cardiovascular pharmacological studies of ethanol extracts of Cordyceps mycelia and Cordyceps fermentation solution. Chinese Traditional and Herbal Drugs 1986;17(5):17-21,209-213)
Egy tanulmány szerint a Cordyceps sinensis képes lehet a krónikus vesebetegségben szenvedő betegek állapotát jelentősen javítani már egy hónap Cordyceps sinensis készítmény fogyasztása után is.
(Forrás: Jiang JC, Gao YF. J Administration Traditional Chinese Med 1995;5(suppl):23-24)
A Cordyceps sinensisképes lehet a sejt szintű energiát (ATP/IP hányados) drámaian növelni (akár 55%-kal).
Forrás: Reported XU C.F et al in ZHU J-S, Halpern GM, Jones K. The Scientific rediscovery of a precious ancient Chinese herbal regimen: Cordyceps sinensis: Part I. J Alt Comp Med 1998;4(3):289-303
A Cordyceps sinensis képes lehet a rákos betegekben a tumor nagyságát csökkenteni. Kínai és Japán kutatók vizsgálták a Cordyceps sinensis rákos daganatokra gyakorolt jótékony hatásait. Egy kutatás során az 50 tüdőrákos beteg 46%-ában volt tapasztalható a tumor méretének csökkenése. Japán kutatók szerint a Cordyceps sinensis növeli az immunrendszer működését és ezáltal a szervezet ellenálló képességét a rákos sejtekkel szemben. Állításukat egérkísérletekkel bizonyították.
A Cordyceps javíthatja a szív működését. Több tanulmány is arra az eredményre jutott, hogy a cordyceps sinensis csökkenti a szívritmus zavarokat.
(Forrás: Reference 2, Chapter „Effects on the Cardiovascular System”, 436 – 441. oldal)
Cordyceps gyógygomba
A Cordyceps segíthet a koleszterinszint normalizálásában. 4 tanulmány azt mutatta, hogy a Cordyceps sinensis képes az összkoleszterin szintet 10-21%-kal, a trigliceridet 9-26%-kal csökkenteni, ugyanakkor a jó koleszterint (HDL-koleszterin) 27-30%-kal növelni.
(Forrás: Reference 1, Chapter „Effects on blood lipid metabolism and arteriosclerosis”, pages 299 – 301)
A Cordyceps javíthatja a légzésfunkciót. Számos tanulmány igazolja, hogy a Cordyceps sinensis képes csökkenteni több, a légzéssel összefüggő betegséget, mint pl. a krónikus bronhitisz, vagy az asztma.
(Forrás: Reference 2, Effects on the Respiratory System, 429-432. oldal)
A Cordyceps sinensis csökkenti a fáradtságot, növeli a fizikai teljesítőképességet, az ATP szintézist.
A Cordyceps sinensis védi szervezetünket a káros szabadgyökökkel szemben.
(Forrás: Reference 1, Chapter „Äntisenescence and Oxygen-Free Radical Scavenging Activity”)
A Cordyceps sinensis a hernyók alakjára emlékeztető gomba, a neve is innen származik.
A Cordyceps sinensis erősíti az immunrendszert és vitalizál, ugyanis a sejtekben lévő mitokondriumokban – ahol az energiatermelés zajlik – növeli az energiaszintet. Kutatási eredmények bizonyítják, hogy a gombakivonat hatóanyaga pozitív hatással van az asztma és más légzőszervi megbetegedések kezelésében, valamint a diabétesz kiegészítő terápiájában, de segít erectilis disfunkció (merevedési zavar) esetén is. Szintén Japánban kutatják a gomba máj- és vesevédő szerepét.
A gomba növeli a szervezet teljesítőképességét.
Jótékony hatása van a magas vérnyomásra, a magas vérzsírszintre, valamint stresszes állapotra.
Krónikusan legyengült, kimerült személyeknél is bizonyítottan hatásos. A Cordyseps sinensis erősíti a fitoösztrogének hatását. Továbbá javítja a szervezet oxigén felhasználását, erősíti az immunrendszert, karban tartja a szívet és az érrendszert, valamint jó antioxidáns hatású, így hatékonyan veszi fel a harcot a szervezetben keletkező káros szabad gyökökkel.
Alkalmazási területek:
energiaszint fokozó (serkenti az immunrendszert)
asztma
diabétesz (cukorbetegség)
meddőség
erectilis disfunkció (merevedési zavar)
alacsony libidó ellen
anti-aging (öregedés ellen)
májvédő funkció
vesevédő funkció
légzőszervi megbetegedésekre (javítja a légzésfunkciókat)
baktérium és vírusölő hatású
vérhígító hatású
Cordyceps gyógygomba
Ellenjavallt:
A tudomány jelenlegi állásfoglalása szerint a Cordyceps gomba vérhígító hatású.
Vérhígító hatása miatt azoknak nem ajánlott, akik vérhígító készítményeket szednek.
Figyelmeztetés:
Hormonfüggő tumoroknál (prosztata, mell) a gombakivonat megemeli az ösztrogén és a tesztoszteron szintet. C. sinensis hipoglikémiás (vércukorszint csökkentő) tulajdonságai miatt ajánlott a gyakori vércukorszint ellenőrzés az inzulinos betegeknél. Ne használja a készítményeket terhesség és szoptatás ideje alatt. Használat előtt kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét, valamint a következő esetekben: ha teherbeesést segítő készítményt szed, gyógyszert szed vagy orvosi kezelés alatt áll.
Hosszú ideig tartó használatra nem javallott. Az étrend-kiegészítő nem helyettesíti a vegyes étrendet (és az egészséges életmódot)! Az ajánlott napi mennyiséget ne lépje túl!
Cordyceps – természetes Viagra
Cordyceps sinensis Kínai hernyógomba; „Himalája Viagrája” (klinikai útmutató: Martin Powell)
japán neve – Tochukas
kínai neve- Dong Chong Xia Cao/”nyáron növény télen féreg”
angol neve – Caterpillar fungus/ hernyó gomba
A több mint 700 fajta Cordyceps gombák közül ez az egyetlen gyógyhatású egyed, amely ősidők óta Ázsia legértékesebb kincsei közé sorolnak, hisz köztudott szexuális érdeklődést fokozó, változókori panaszokat csökkentő és fizikai teljesítőképességet növelő hatása.
A C.sinensis Tibet 3000 m feletti fennsíkjain honos élősködő gomba. Spórái egy bizonyos földalatti rovarlárvában telepszenek meg, azzal szimbiózisban élve, tápanyagát hasznosítva növekszik, majd a kifejlett gombatest bizarr lárvaalakja előbukkan a föld felszínére. Bár a hagyományosan betakarított Cordyceps sinensis még mindig elérhető, a gyógygomba túlnyomó többségét már gabonatáptalajon (szubsztrátokon) termesztik, így biztosítható a jobb minőségű és megfelelő mennyiségű gomba, amelyet már kifizethető áron tudnak értékesíteni.
A Cordyceps fajokra jellemző poliszacharidok és lipidek mellett számos nukleozid analóg is megtalálható. Mégpedig a cordycepin és a 3-deoxyadenosine-nak köszönhető, hogy C.sinesis oxigén hiányában is képes befolyásolni számos biokémiai folyamatot, mint például az RNS/DNS szintézisét.
A Cordyceps RNS képződést megszakító képességének vizsgálata vezetette a gyógyszergyárakat a nukleozid analógok, úgynevezett reverz transzkriptáz inhibitorok kifejlesztésére, amelyek igen hatékony megoldásnak bizonyulnak még napjainkban is a súlyos vírusos (pl. AIDS) betegségek és a rák leküzdésében is. Ezek a nukleozidok ugyanis kompetitív versengésbe kezdenek a vírussal a fertőzött sejtekben, majd megnyerve a versenyt bekötődnek és megzavarják a fertőzött sejt osztódását, így megakadályozzák a kóros sejtek szaporodását és terjedését.
A Cordyceps adenozin és az adenozin-monofoszfát tartalma miatt pedig fontos szerepet játszik a sejtek energiatermelő folyamataiban, a kimerültség csökkentésében, a fizikai aktivitás fokozására.
Anti-aging és anti-stressz
sinensis (Cordyceps Cs-4 törzs) hagyományos étrend kiegészítőként használható az időseknél és a krónikus betegek rehabilitációjánál, hisz különösen jótékonyan hat az egészséges idős populáció oxigénfelvételére, az aerob kapacitásukra, és fokozza az ellenállásukat a fáradtsággal szemben.
Több kísérletben nyert megerősítést az a megfigyelés, hogy a Cordyceps kiegyensúlyozza a lelki állapotot, csökkenti a stressz indukálta feszültséget, és depresszió esetén is hatásosnak bizonyult. Időseknél javította a koncentráció, a tanulási és az emlékezési képességét is. Így jogosan tekinthető a Cordyceps sinensis anti-stressz és anti-aging (öregedés ellenes) gombának is.
Vizsgálati bizonyítékok alapján a C. sinensis poliszacharid kivonata is képes javítani az agyműködést, valamint az antioxidáns enzimeivel (szuperoxid dizmutáz, glutation peroxidáz és kataláz) részt vesz a szabad gyökök okozta káros oxidatív, így az öregedési folyamatok gátlásában és pozitív hatást fejt ki a szív-és érrendszeri funkciókra.
A C. sinensis az 1990-es évek elején került a kínai sportolók fókuszába, mivel rendszeres fogyasztásuk látványosan megnövelte sport-teljesítményüket. A távolsági futók 71%-nál észlelt jelentős javulásról számolt be egy 1996-os tanulmány, amelyben a résztvevők a C. sinensis és egy közeli rokon fajának, a C. militaris kivonatát használták. A C. sinensis adagolással végzett tanulmányok az ülő embereknél is jelentős növekedést mutattak az energia-termelés és oxigén kapacitás tekintetében.
Férfi- és női hormonok, libidó
Állatokon végzett kísérletek bebizonyították, hogy a C. sinensis és rokon fajok biomasszája egyértelműen fokozta a férfi nemi hormonok termelődését, a spermiumok mennyiségét és azok mozgékonyságát is. Míg Ázsiában a merevedési zavarok megoldásaként vált igazán népszerűvé a Cordyceps sinensis. Talán e régi kínai anekdotákból ismert hatása miatt születhetett egy újabb elnevezése a C.sinensis gombának, mint a „Himalája Viagrája”.
A C.sinensist egyre gyakrabban használják meddőségi klinikákon, mivel számos bizonyíték igazolta az ösztrogén termelődés fokozó hatását, amely előnyös hatással van a női termékenységre. Ezt a pozitív ösztrogénhatást használják ki a változó kor utáni gyors csontritkulás megakadályozásánál is.
Cukorbetegség
beindítja az inzulin felszabadulását
növeli a máj glukóz lebontását
fokozza a sejtek inzulinérzékenységét
Az egyik randomizált vizsgálatból kiderült, hogy a páciensek 95% -át kezelték C.sinensis (3g/nap) biomasszájával, miután 54%-uknál javult a vércukorszint. Az emelt dózisban (4.5g/nap) adagolt C.sinensis biomassza az alkohol miatt kialakult 2-es típusú cukorbetegeknél nem csak a vércukorszintet rendezte, hanem csökkentette az alkohol utáni vágyat is.
Májvédelem
Állatkísérletek bizonyítják, hogy a C.sinensis megfékezi a máj fibrotikus elfajulását és segít helyreállítani a normál májfunkciókat. Egy klinikai vizsgálat során megfigyelték, hogy az alkoholos-zsírmáj esetében a páciensek májenzim értékei 63-70%-val javultak 90 nap C.sinensis 3g/nap biomassza adagolása során.
Vesevédelem
A C.sinensis-ről köztudottan elfogadott vesetámogató hatása a krónikus veseelégtelenség és a gentamycin antibiotikum mellékhatásaként jelentkező vesekárosodás esetében is.
Léguti betegségek
A Kínai hernyógomba tradicionálisan használatos asztmás esetekben és a krónikus tüdőbetegségekben (COPD2) is.
Anti-virális/Vírusellenes
Mint azt már korábban taglaltuk, a cordyceps fajokban lévő nukleozid analógok képesek meggátolni a vírusszaporodást. Ezzel párhuzamosan a poliszacharid tartalmuknak köszönhetően fokozzák az immunválaszt a virális fertőzésekben. A cordyceps fajok által kiváltott fokozott immunválasz és a vírus szaporodásának gátlása révén a leghatékonyabb gombafajnak bizonyulnak a krónikus vírusfertőzésekben.
Rákos megbetegedések
Ígéretes hatással rendelkezik a rák elleni küzdelemben is a C.sinensis, hisz egyik legjelentősebb hatóanyaga, a nukleozid módosulata, a cordycepin fokozza a ráksejtek pusztulását és támogatja a szervezet védekező képességét a rák ellen.
KLINIKAI ÖSSZESÍTŐ
Terápiás jelentősége:
Fogamzó képesség és szexuális funkciók serkentése, energiaháztartás szabályozása, tüdő-, vese-, májfunkciók támogatása.
Fő hatóanyagai:
– nukleozid analógok (pl. cordycepin; 3-deoxyadenosine)
– poliszacharidok
– adenozin és az adenozin-monofoszfát
Condryceps fajok egyedülálló tulajdonságai elsősorban a nukleozid-származékainak köszönhető, amely számos rákos megbetegedés esetén bizonyult hasznosnak.
Figyelmeztetés!
Hormonfüggő tumoroknál (prosztata, mell) a gombakivonat megemeli az ösztrogén és a tesztoszteron szintet. C. sinensis hipoglikémiás (vércukorszint csökkentő) tulajdonságai miatt ajánlott a gyakori vércukorszint ellenőrzés az inzulinos betegeknél.
Az egészséges táplálkozás hívei sokat foglalkoznak ezzel a témával, csakúgy mint a cukorfogyasztás, a fehér liszt, a húsfogyasztás kérdéseivel.
Ebben a bejegyzésben megpróbálok összegyűjteni mindent amit erről a témáról írtak, mondtak, állítottak, a források megjelölésével.
Nem szabad elbagatellizálni a kérdést, bár vannak akik szeretik nem komolyan venni a figyelmeztetéseket, és úgy gondolják nekik mindent szabad, ami ehető azt meg lehet enni, ami iható azt meg lehet inni.
Olvasson. nézzen utána mindenki és döntsön a saját egészsége felől.
A tej élet, erő, egészség”, hirdették évtizedeken át, ma viszont az európaiak 15%-a orvosi/egészségügyi vagy életmódbeli okokra hivatkozva nem fogyaszt tejtermékeket, és virágzik a tejtermékeket helyettesítő tápanyagok piaca. Egyes kutatások szerint a hosszú ideig tartó, rendszeres, nagy mennyiségű tejfogyasztás (napi legalább 3 pohár tej) egyenesen megrövidíti az életet. Linda Geddes, a New Scientist tudományos-ismeretterjesztő újságírója utánajárt, hogy káros-e a felnőttek számára a tejfogyasztás.
Mint cikkében – Time to ditch milk? Exploring the dairy dilemma– írja, az emberiség 35%-a rendelkezik azzal a mutációval, aminek következtében kisgyermekkor után is képes a tejcukorbontó laktáz termelésére, így képes akár nagy mennyiségű tejet is fogyasztani, és kiaknázni azt a lehetőséget, hogy a tej gazdag tápanyagforrás: gazdag zsírokban, proteinekben és egyéb tápanyagokban.
A laktóz-intoleráns emberek felnőve már nem termelnek laktázt, így a laktóz emésztetlenül jut a vastagbelükbe, ahol a bélbaktériumok emésztik meg, és eközben olyan anyagokat termelnek, amelyek fájdalmas puffadást, görcsöket és hasmenést váltanak ki (Kínában és Dél-Kelet-Ázsiában az emberek 90%-a laktóz-intoleráns, míg Észak-Európában 2-20%-uk).
Előnyök
A tej az egyik legjobb kalciumforrás, segít az egészséges fogak és csontok felépítésében, azonban kalciumot nagy mennyiségben tartalmaznak a levélzöldségek, a szójabab és az olajos magvak is. A napi 2-3 pohár tej fogyasztását tanácsoló irányelvek pusztán a kalciumigényt vették figyelembe.
A tej gazdag D-vitaminban és jódban, egyik proteinje, a laktoferrin segít a vasfelszívódásban, antioxidáns és antikarcinogén hatású, egy másik tejfehérje, a kazein pedig valószínűleg akadályozza a pathogén baktériumok bélfalhoz való tapadását.
Karl Michaëlsson és munkatársai, a svédországi Uppsala University kutatói tavaly publikálták meglepő eredményeiket, miszerint a nagy mennyiségű tej fogyasztása nem erősíti, hanem egyenesen gyengíti a csontokat, sőt idő előtti elhalálozáshoz is vezethet. A kutatók 61.433 nőt és 45.339 férfit követtek 11 éven keresztül, és azt figyelték meg, hogy minél több tehéntej-fogyasztásról számolt be valaki, annál nagyobb valószínűséggel tört el a csontja a vizsgálat időtartama alatt. A kockázat a nők esetében volt a legnagyobb: azok, akik 3 vagy több 200 ml-es pohárnyi tejet ittak egy nap, 16%-kal nagyobb eséllyel törték össze a csontjukat, mint azok, akik csak egy pohár tejet ittak naponta. A több tejet fogyasztók ráadásul nagyobb valószínűséggel haltak meg a vizsgálat ideje alatt: a 3 vagy több pohárnyit ivók mortalitása a csak egy pohárnyit ivókhoz képest megduplázódott (Milk intake and risk of mortality and fractures in women and men: cohort studies; BMJ).
Michaëlsson elmélete szerint a laktóz egyik összetevője, a galaktóz a felelős a mortalitás növekedéséért – a galaktózt laboratóriumi kísérletekben pl. egerek mesterséges öregítésére használják -, már 1-2 pohár emberi fogyasztásnak megfelelő mennyiség oxidatív stresszt és krónikus gyulladást vált ki az állatokban.
A tej egyéb káros hatásai körüli aggodalmak annak hormontartalmával – pl. inzulinszerű növekedési hormon/IGF-1 – kapcsolatosak: elképzelhető, hogy megnöveli a korai pubertás, valamint a rák és a diabétesz kockázatát, elősegíti az acne-kialakulást. Ráadásul, ha a teheneket növekedési hormonnal kezelik, tovább nő a tejben az IGF-1 mennyisége. A tej IGF-1 tartalma miatti félelmek fő propagálója a német Osnabrück University kutatója, Bodo Melnik, akinek a New Scientistnek adott nyilatkozata szerint a tejre nem is úgy kellene tekintenünk, mint egyszerű tápanyagra, mivel a tej komplex bioaktív anyag, amit az evolúció a sejtnövekedés elősegítése céljából fejlesztett ki.
Előnyök és/vagy hátrányok
Vizsgálatai során a World Cancer Research Fund és az American Institute for Cancer Research egyaránt arra a következtetésre jutott, hogy kapcsolat van a tejfogyasztás és a prosztatarák előfordulása között, folytatja Linda Geddes, azonban az is valószínű, hogy a tejtermékek védenek a kolorektális rák ellen, és esetleg csökkentik a húgyhólyagrák kialakulási esélyét. Hasonlóan vegyes eredményt adnak a tej cukorbetegséget elősegítő hatásával kapcsolatos vizsgálatok.
A tejfogyasztás vegyes következményeinek magyarázata részben az lehet, hogy a hatás nagyban függ attól, hogy mit fogyasztunk együtt a tejjel. A kolorektális rák elleni védelem mechanizmusa pl. az lehet, hogy a tejben lévő kalcium hozzákötődik a húsban lévő karcinogén hatású anyagokhoz, és neutralizálja azokat.
Miért olyan nehéz megállapítani, hogy barátunk vagy ellenségünk-e a tej? Ennek további magyarázata a táplálékkörnyezet hatásán kívül az is lehet, magyarázza a New Scientist-cikk, hogy a vizsgálatok általában nem különböztetik meg a tejtermékeket, holott a tej, vaj, tejszín, és a fermentált termékek, a joghurt, kefír és a sajt igen eltérő hatásokkal bírhat. Míg a tejnek magas a cukortartalma, a joghurté és a sajté alacsony, és pl. egységnyi súlyú sajt hatszor annyi kalciumot tartalmaz, mint a tej. A Michaëlsson-féle tanulmány már nem követte el ezt a hibát, és meg is állapította, hogy a fermentált tejtermékek fogyasztásának hatása ellentétes a tejével: csökkenti a csonttörések gyakoriságát és a mortalitást.
Erős idegzetűeknek
A tej hatásaival kapcsolatos tudatlanságunk következő eleme a telített zsírokkal kapcsolatos bizonytalanságunk. A tej kardiovaszkuláris hatásait pozitívan értékelők leginkább abból indultak ki, hogy az alacsony zsírtartalmú tej zsírban szegény, de tápanyagban gazdag, ezért előnyös, azonban újabban az is felmerült, hogy egyes telített zsírsavak egyenesen egészségesek, sőt a teljes tej még a fogyókúrában is segíthet.
Az organikus tej hívei azzal érvelnek, hogy az is sokat számít, mit eszik a tehén: a füvet legelő tehenek teje gazdag az egészséges omega3 telítetlen zsírsavakban, míg a szemes takarmányon tartott állatok teje a gyulladást elősegítő omega 6 zsírsavakkal van tele.
Az egyik legnagyobb arányban előforduló tejfehérjének, a béta-kazeinnek két típusa van, amelyek mindössze egyetlen aminosavban különböznek. Az A1-es típusú béta-kazein lebomlási terméke, a béta-kazomorfin-7 egyes vizsgálatok szerint növeli a diabétesz, a szkizofrénia, az autizmus és a szívbetegségek előfordulását. E probléma megoldása talán az lehet, ha olyan tehenek tejét isszuk, amelyeket aszerint szelektáltak, hogy a béta-kazein A2-es típusát állítsák elő.
Igyekszem azért óvatosan fogalmazni és óvatosan kezelni a témát. Megint csak az vegye magára, aki tapasztalta már vagy érzi, hogy a tej igenis nem oké neki. Ha nincs súlyprobléma, puffadás, hasmenés, rügyezés az arcon, női hormonális gondok, allergia, asztma vagy inzulinrezisztencia, akkor nem is kell elolvasni ezt. Ritka, de előfordulhat.
Alapinfó például, hogy ha valaki tejfehérje érzékeny, akkor ugyanúgy nem ehet laktózmentes tejtermékeket, merthogy a laktóz az tejcukor, semmi köze a tejfehérjéhez.
Óvatos becslések szerint viszont az emberek 65%-a biztosan szenved a fent felsorolt problémák valamelyikétől. És ezek óvatos becslések. A tünetek eltüntetéséhez pedig nem a reklámozott lektázenzim kell vagy a laktózmentes tejtermékekre való átszokás (!) hanem a tej- vagy és tejtermékfogyasztás abbahagyása.
Frank Oski, 1932-1996 között élt orvos, a korát megelőzve, nagyon alaposan körüljárta a tejkérdést. Ő a Johns Hopkins Egyetem gyermekgyógyászati tanszékének a vezetője volt 11 éven át. Az USA Tudományos Akadémia tagjává választották, több mint 300 tudományos értekezést írt és 20 könyvet, ezek közül az egyik a Don’t drink your drink (A tejről őszintén – Méreg vagy gyógyszer?) címűt is. Ő írta először, hogy az embert kivéve nem létezik olyan emlős, amely tejjel táplálkozna az elválasztás után. Főleg nem egy másik emlős tejével, ugye.
Elég nyilvánvaló, hogy a tehenek teje nem egy másik faj egyedeinek akár felnőttkori táplálására való. A tej arra ‘készül’, hogy gyors növekedést eredményezzen a borjaknál és támogassa az immunrendszerüket. Ez az embereknél viszont nem biztos, hogy ugyanezt eredményezi, ugye? Vagy ha mondjuk nagyobbak leszünk tőle, akkor az valószínű, valamiféle agyalapi mirigyre gyakorolt nem éppen optimális hormonális hatás lehet és nem biztos hogy ezt akarjuk.
Aztán van itt még egy furcsaság. Cukrosok és inzulinosok a legtöbben mit sem tudnak erről. NAGYON FONTOS ADAT! Előző posztom erről szólt. A 80-as évek elején, amikor a glikémiás index (ami azt mutatja, hogy mennyivel emeli egy adott táplálék a vércukor szintjét) bevezetése megtörtént, igazolást nyert, hogy a tej és a tejtermékek alacsony glikémiás indexűek, tehát teljesen rendben vannak mondjuk inzulinrezisztencia vagy cukorprobléma esetében is. Sokkal később derült csak ki, hogy a tejtermékek az alacsony GI-jük ellenére, teljesen paradox módon a vér inzulinszintjének óriási növekedését okozzák!
2005-ben Dr. Hoppe csinált egy vizsgálatot, gyerekekkel. 24 nyolcéves kisfiút tett mindössze 1 hétig vagy tej- vagy húsban gazdag étrendre. A tejhangsúlyos étrenden lévőknek csaknem 100%-kal romlott az inzulinválaszuk – inzulinrezisztenssé váltak. A húsosok inzulinháztartása nem változott.
A túl magas inzulinválasz miatti hormonproblémák miatt aztán jönnek a pattanások, aknék is. Ha valaki ilyennel küzd, tegye le a tejet, tegye le csak 10 napra és nézze meg a hatást.
A tej tulajdonképpen szűrt tehénvér, tele bioaktív anyagokkal, például hormonokkal: inzulinnal, növekedési hormonokkal, ösztrogénnel, progeszteronnal. Ezek nagy része túléli a tej feldolgozási folyamatát is. És mi nem vagyunk kis borjak, hogy a felsorolt, anyánk testéből átkerülő anyagok a hasznunkra válhassanak.
Ösztrogén. Alapvetően a tehetek csak csak a vemhességük utolsó szakaszában és a szoptatás alatt adnának tejet. A modern állattartóknak viszont ez nem elég és úgy érik el a folyamatos tejleadást, hogy az ellés után 3 hónappal mesterségesen megtermékenyítik az állatokat, hogy folytonos legyen a tejelés. Így a tehenek évi 365 napon át tejet adnak. Gazdasági megfontolás- sok tej, nagyobb bevétel. Ez az eljárás viszont katasztrofálisan megemeli az ösztrogén mennyiségét az ember által is megivott tejben. Szerintem nem kell bemutatni, hogy ez nőknél mit okozhat. Petefészek és melldaganatok, női hormonális problémák jelentkezhetnek, hiszen megnő az ösztrogén (ösztron-szulfát) koncentrációja a vérben. Férfiaknál prosztata és heredaganatok, gyerekeknél korai pubertás.
Szerintem mostanra láthatjuk, hogy a tej nem feltétlenül az az ártalmatlan kalciumforrás, aminek erős csontokat köszönhetünk. Ez az egyik tévhit, amiről érdemes olvasni ennek a cikknek az utolsó bekezdésében:
A rendszeres tejfogyasztás tehát hajlamossá tehet viszont a az inzulinproblémákra, az ösztrogéndominanciára, allergiákra és immunrendszeri betegségekre.
Sok sebből vérzik a ’70-es évek felhívása, miszerint a tej élet, erő, egészség…Meg csupa erő, csupa izom🙄 Meg a tejszív vagy mit hallottam az egyik reklámban. Laktóz, tejfehérje, túl nagy inzulinigény, magas hormontartalom…
Beszélhetnénk még a szoptatási problémákról, a csecsemők hasfájásáról, ha az anya tejet iszik. Aztán a tejfehérjék, főként a kazein lebontásakor létrejövő kazeomorfinok (biológiailag aktív peptidek) okozta felesleges nyákképzésről, ami aztán szépen hozzásegít az asztma kialakulásához. És az idegrendszeri problémákhoz.
Ezek a dolgok nem egyik napról a másikra alakulnak ki. Figyelni kell a jelekre és reagálni rájuk.
Ha viszont nincs semmi hasonló probléma, akkor PACSI és áldjuk meg az őseinket, hogy ennyire jó géneket örökítettek ránk.
Gyere és nézz szét nálam!
Nálunk minden tejmentes. Meg glutén-, meg liszt-, meg cukor-, meg szója- meg adalék MENTES.
