Johanna Budwig a rákról

Johanna Budwig (1908–2003) német biokémikus volt, aki egy saját táplálkozási elméletet dolgozott ki a rák kialakulásáról és kezeléséről. Az általa kidolgozott módszert ma Budwig-protokollnak vagy Budwig-diétának nevezik.

Fontos tudni, hogy bár sokan követik ezt az étrendet, a modern onkológia nem tekinti bizonyított rákkezelésnek, és nincs meggyőző klinikai bizonyíték arra, hogy önmagában gyógyítaná a daganatokat.

Budwig fő tanításai a következők voltak:

A sejteknek egészséges zsírokra van szükségük.
Azt állította, hogy a rákos sejtek oxigénfelvétele romlik, mert a modern étrendben túl sok a finomított zsír és a hidrogénezett olaj.

A lenmagolaj és a túró kombinációja.
Ez a legismertebb része a módszerének. Úgy gondolta, hogy a hidegen sajtolt lenmagolaj omega-3 zsírsavai és a túró kéntartalmú fehérjéi együtt jobban hasznosulnak, és javítják a sejtek működését.

A finomított olajok kerülése.
Nem javasolta a margarinokat, transzzsírokat, iparilag feldolgozott növényi olajokat és sok feldolgozott élelmiszert.

Természetes, teljes értékű étrend.
Sok friss zöldség, gyümölcs, teljes gabona, magvak fogyasztását ajánlotta.

Napfény és friss levegő.
Úgy vélte, hogy ezek támogatják az anyagcserét és a szervezet regenerációját.

Cukor kerülése.
A hozzáadott cukor és az erősen feldolgozott élelmiszerek csökkentését javasolta.

Máj támogatása és méregtelenítés.
Úgy gondolta, hogy a szervezet természetes kiválasztó folyamatait támogatni kell.

Lelki tényezők.
Fontosnak tartotta a reményt, a nyugalmat és a pozitív életfelfogást, bár ez nem helyettesíti az orvosi kezelést.

A híres Budwig-krém

Ez általában a következőkből áll:

hidegen sajtolt lenmagolaj,

sovány túró,

frissen őrölt lenmag,

esetenként gyümölcsök, dió vagy olajos magvak.

Mit mond erről ma a tudomány?

Néhány megállapítása összhangban áll a mai táplálkozástudománnyal:

az omega-3 zsírsavak fontosak az egészséghez,

a transzzsírok kerülése ajánlott,

a feldolgozott élelmiszerek csökkentése kedvező,

a zöldség- és gyümölcsfogyasztás növelése hasznos.

Ugyanakkor nem igazolt, hogy a lenmagolaj–túró keverék képes lenne meggyógyítani a rákot vagy megállítani annak növekedését. A rendelkezésre álló kutatások ezt nem támasztják alá.

Mivel korábban beszélgettünk Lothar Hirneise tanításairól is, érdekes összehasonlítani őket. Hirneise több ponton hivatkozik Budwig munkásságára, de nála ez csak egy része egy sokkal összetettebb megközelítésnek, amely táplálkozási, pszichés, életmódbeli és orvosi szempontokat is ötvöz.